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肉末金针菇

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金针菇营养丰富，做起来简单快捷，是上班族的美味健康的好食材。凉拌，炒，煮等多吃。我今天是陪肉末做的孩子们爱吃。

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.拌匀腌十分钟
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    7.生姜切末
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    8.大蒜切末
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    9.红辣椒切末
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    10.切葱段，葱末
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    11.金针菇去根洗净煮断生
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    12.捞出来沥干水装盘备用
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    13.热锅给油
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    14.油温五成热下肉末
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    15.炒至断生装碗备用
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    16.就着油锅加入姜，蒜，红椒末炒香
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    17.加葱段，金针菇炒匀
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    18.加入瘦肉炒匀
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    19.加盐，胡椒粉炒匀
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    20.加味精，葱末炒匀即可
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    21.起锅装盘
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    22.一道美味的肉末金针菇就做好了
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    23.我是林乡。来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    金针菇焯水简单快捷，味道也更好。肉末炒断生即可。

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