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芋圆

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芋圆的口感弹糯，是现在的年轻人喜欢食用的一种甜品，在鲜芋仙吃一杯椰汁芋圆是一种享受，芋圆还是*食品之一。今天我就把自己做的芋圆方法与大家分享交流。

作者: 简爱271

用料

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小技巧

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    6.像搓饺子剂子一样搓成一长条
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    7.切成均匀的小圆柱体
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    8.在木薯粉里滚一圈，使木薯粉均匀裹住紫薯芋圆
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    9.红薯、芋头、抹茶（白糖可以多加一些）芋圆制作方法同上，这是做好的芋圆，可以切成任何形状
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    10.按个数均匀分成几个袋子，入速冻，吃的时候取一袋正合适
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    11.水开后下入芋圆，煮至芋圆全部浮起来继续煮一分钟
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    12.这是煮好后的芋圆，很漂亮
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    13.美味的芋圆做好了
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    14.添加椰汁
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    15.加入纯椰汁后的芋圆更香美
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    16.成品
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    17.再来一张

    • 小贴士

    制作芋圆必须是趁热，否则木薯粉不好成型，容易散，芋圆捞出后最好过冷水，口感更Q弹，紫薯太干可以稍微加点牛奶，便于成型。

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