杯子戚风蛋糕

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  1.先讲所需食材称重。
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  2.把鸡蛋的蛋黄蛋清分别放入两个无油无水的容器里。
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  3.把牛奶倒入蛋黄中，搅拌均匀，要上下翻动，不要画圈。
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  4.随后倒入玉米油，将油和蛋黄搅拌均匀，还是上下翻动，要快速。否则会发筋。
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  5.加入之前称好的10克的糖。上下翻动搅拌均匀，一定不要画圈。