香辣牛肉干

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  1.选买新鲜牛后腿肉，冷冻的不好，先去除肥肉和筋。
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  2.准备好主要用料，辣椒酱可以用老干妈
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  3.去筋的肉肉切大块，下冷水加热去血水，定型后好切条。
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  4.白芝麻入干净的锅里小火炒香备用。
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  5.抄过水的肉块切小拇指条大小用。