清蒸桂鱼

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  1.把鱼清洗干净，在鱼的两面各画两刀。
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  2.姜切片。
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  3.葱和红椒切丝泡在清水里。
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  4.把切好的姜片放在桂鱼身上，背面也要放。
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  5.锅里水烧开，放入桂鱼大火蒸10分钟。