韭苗鹅肝蛋炒面

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  1.锅中烧开热水，放入盐和油后加入手工面条。
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  2.待煮至八成熟即可。
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  3.捞出的面条过下冷水。
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  4.鸡蛋磕入碗中加盐打散，韭菜苗洗干净切段，鹅肝事先煮好切片。
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  5.另起一口平底锅，加入少许油烧至六成热。