青椒土豆丝

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  1.将土豆去皮洗干净。
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  2.先切成薄片，再切成细丝。这个过程需要一点耐心。
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  3.今天这个土豆比较大，切的心累呀，好不容易切完了。
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  4.将土豆丝放入清水中捞洗几遍，放入清水中，防止变色。
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  5.将青椒蒜头和生姜都切成丝儿。