纸杯戚风蛋糕

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  1.准备材料
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  2.蛋黄加糖，牛奶，玉米油混合均匀，一定要搅拌到糖完全溶解
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  3.再筛入面包粉，用打蛋器来回打个Z 型，不能画圈
  
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  4.蛋清加5滴柠檬汁，将糖分3次加入蛋清，打成硬性，有小尖沟就可以了
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  5.将蛋黄液和蛋白一起用刮刀搅拌均匀，像炒菜那样搅拌，动作不能太大，否则会起泡。