腌大蒜

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  1.大蒜
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  2.打理干净，洗干净
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  3.切碎放入洗干净的盆里撒上盐揉均匀，（盆一定要无油）
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  4.好了，再用保鲜膜，或者盖子给盖上，明天或者后天就可以吃了（不怕辣的明天早上就可以吃了，怕辣的可以后天再吃）腌制好后，吃的时候取适量放入碟子里倒入香油，和醋即可食用，也可以不倒醋，根据个人爱好

小贴士

盆里一定要无油，手也要洗干净无油！