自制红薯凉粉

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  1.成品图。
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  2.一碗儿红薯粉盛好。盛一满碗，因为这个碗是用来算比例的。
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  3.用一个大点的容器，倒入红薯粉，再用刚才的碗盛两碗水倒入这个大容器中，浸泡10分钟。用筷子快速搅拌使红薯粉全部溶解。
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  4.把红薯粉过筛子倒入锅中，剩下的颗粒用手碾碎再用一碗水划开，再次过筛。直到无颗粒。
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  5.把前面所有的水都算在内，最后一共算起来倒进去5碗水。