鸡腿菇炒肉丝

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  1.先将鸡腿菇洗干净，切成片装盘备用。
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  2.将青椒，红椒洗干净切好，装盘备用。
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  3.将肉丝，切好备用。可以加一小勺生粉和一小勺水，搅拌均匀。这样做出来的肉丝口感好。
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  4.准备一些姜丝和葱，切好备用。
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  5.热锅倒油，油温至七成热时，将姜丝和葱，放入锅里，煸炒几下。