家常牛肉

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  1.姜切片、蒜切片、葱切末、自制酸辣椒切碎、蒜心切成小段备用
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  2.牛肉切薄片用生抽腌制10分钟左右备用
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  3.锅烧热加入适量的油
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  4.加入备好的姜蒜和酸辣椒炒香。
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  5.加入备好的牛肉，炒至变色后加入老抽上色、加入备好的蒜心。起锅前加入盐和葱花。