鱼香肉丝

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  1.将里脊肉、胡萝卜、尖椒、木耳，姜洗净，小洋葱，大蒜去皮。
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  2.分别将里脊肉、胡萝卜、木耳、尖椒、姜切成细丝，小洋葱切末，大蒜切片。
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  3.里脊肉丝放小碗内加入料酒、少许水淀粉和豆油搅匀腌制5分钟。
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  4.碗中放入4克盐。
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  5.倒入1勺酱油。