凉拌藕片

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.藕削皮，切成薄片
• 点击查看大图
  2.锅中烧水，待水沸腾将藕放到锅中，煮到再次沸腾（大约2、3分钟就可以）
• 点击查看大图
  3.将藕捞出，过（凉）水，大约3、4遍左右，我习惯用水冲下，冲完再洗2遍
• 点击查看大图
  4.放调料，生抽、陈醋、盐、鸡精、麻油、辣椒面（不吃辣可以不放）；然后将锅烧热倒油（大约10克左右吧）烧热之后放入蒜、干辣椒，炒热之后直接倒入装藕的容器里
• 点击查看大图
  5.在上面撒点香菜（个人建议凉菜都放点香菜调味哦）