苦瓜炒鸡蛋

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.苦瓜洗净，把内瓤去掉，然后切成圈。
• 点击查看大图
  2.烧开水，把苦瓜焯水，去掉苦味。
• 点击查看大图
  3.焯水后放入凉水里冰一下，保持颜色鲜亮。
• 点击查看大图
  4.鸡蛋打成蛋液摊成鸡蛋薄饼，切成菱形。
• 点击查看大图
  5.热锅入油烧热，倒入准备好的食材，撒盐，均匀翻炒。