抱蛋煎饺

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  1.准备包好的饺子一盘。
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  2.锅内放入适量食用油，烧热后放入饺子，饺子之间要留一点空隙。
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  3.放入适量清水，水面要达到饺子高度的一半以上。
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  4.盖上锅盖，中火煎饺子。
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  5.将2个鸡蛋打入碗中。