冬瓜汆肉丸子

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  1.剁肉泥。
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  2.洋葱、香葱、胡萝卜切碎。
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  3.肉泥中加鸡蛋、淀粉、生抽、盐、鸡精抓匀。
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  4.将洋葱，香葱，胡萝卜加到肉馅中，搅上劲。
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  5.冬瓜削皮洗净，用挖球器挖冬瓜球。