油炸素丸子

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  1.香菜洗净，切成末。
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  2.土豆去皮，蒸成土豆泥。
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  3.胡萝卜去皮，擦成细丝。
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  4.胡萝卜，土豆，香菜，面粉，淀粉，盐，鸡精，五香粉，均匀搅拌制作丸子；
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  5.大火宽油，炸丸子，最好复炸一遍。