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红烧肉

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红烧肉的菜谱万万千,各人有各人的做法,今天记录一下自己的版本。

作者: 林海霞43

小技巧

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    6.加入适量的生抽、老抽、料酒翻炒均匀后倒入热水,再放入适量的盐、冰糖、姜片、八角。大火烧开后转中小火炖制四十分钟。
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    7.大火收汁,收汁时要不停地翻炒
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    8.装盘

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