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酸菜鱼

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独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.8万

作者: 凤君君11

小技巧

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    6.再倒入蒜粒,姜丝炒出香味
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    7.再倒入酸菜多炒一下
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    8.参水,熬汤,我一般要熬20分钟左右,把酸菜的酸味熬出来
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    9.先放鱼头,鱼骨,再放鱼片
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    10.起锅时最后放盐,鸡精,芹菜,香菜,薄荷
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    11.最后放点叶子装饰一下吧
  • 小贴士

    (薄荷或藿香是我们这边吃鱼都喜欢放的,鱼会更香呦,不喜欢的也可以不放哦),还有光线不好,大家将就着看吧(^_^)

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