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蚝油绿甘蓝

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甘蓝菜用大火快炒，以蚝油入味，堪称美味！

作者: 主儿厨房

用料

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小技巧

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    6.小火炒香花椒，葱、姜。
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    7.大火炒甘蓝，快炒。
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    8.放盐:炒软。
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    9.放蚝油，大火炒匀。
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    10.放紫甘蓝，沿锅边淋少许水。大火煸炒，让所有菜入味变软。
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    11.放鸡精炒均匀后关火出锅。
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    12.高清大图！
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    13.另款展示。

    • 小贴士

    甘蓝断生佐料入味就出锅口味刚好。

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