煎带鱼

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  1.带鱼去内脏洗净切段备用。
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  2.加葱、姜、味极鲜酱油、料酒、五香粉、盐腌制半个小时。
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  3.腌制好的带鱼挑拣出葱姜，倒掉多余的水。加1个鸡蛋搅匀。
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  4.把裹有蛋液的带鱼放面粉中，两面均匀的裹上一层薄薄的面粉。
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  5.电煎锅放油，把裹好面粉的带鱼煎制两面金黄。