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猪肉灌汤包

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猪肉灌汤包， 皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。提起像灯笼，放下像菊花。

作者: 苹果树的花

用料

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小技巧

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    6. 和好的面团盖上湿笼布放置一旁发酵一个半小时
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    7.待面团有蜂窝状就发好了
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    8.把面团放到案板上揉面揉出气泡
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    9.面团切成跟饺子大小相似的面剂
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    10. 把面剂擀皮
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    11.把馅放到皮子中间
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    12.踮起皮子四周捏到一起
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    13. 包成包子放到笼篦上
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    14.全部包好后上笼蒸
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    15.20分钟后，热气腾腾的包子出笼了。
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    16.蘸汁即可食用了
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    17. 提起是不是像一个漂亮小灯笼呢？
  • 18.谢谢观赏

    • 小贴士

    此款包子汤汁较多，蒸好即食，不能久放

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