红烧小黄鱼

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  1.小黄鱼洗干净控水。
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  2.准备好葱姜蒜，花椒大料。
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  3.小黄鱼用少许面粉，料酒和胡椒粉，盐腌制去腥。
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  4.小黄鱼入油锅，煎至两面金黄后，爆香，花椒大料。
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  5.爆香葱姜蒜。