甜油饼

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  1.和面
  鸡蛋白糖均匀搅到干面粉中，开水烫三分之一，用筷子搅拌，然后用温水把所有的面活好，要软一点，省面20分钟
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  2.做面团，把面团均匀擀成薄面皮，大约0.3厘米厚，在面皮上淋上大约50克豆油，来回对折涂匀，沿着一侧卷成长卷，切成小段，挽几个劲儿按成小面团，就可以了，大小的话决定饼的大小
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  3.把面团擀成薄饼，热油下锅，两面煎黄即可出锅了！
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  4.熟了！