红烧鸡翅

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  1.鸡翅洗净，每一个正反面划几刀，这样可以更入味
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  2.准备蒜瓣跟蒜末
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  3.鸡翅放入碗中 倒入适量的盐，料酒，生抽和蒜末搅拌均匀 腌渍半小时以上
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  4.热油锅下蒜片 炒香 再把鸡翅放进去煎到一面金黄再反面
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  5.两面都煎好后 倒入适量料酒 和老抽再倒入水 煮熟