下载APP
打开APP，查看视频做法>>

土豆炖茄子

1.8万点赞 · 280收藏

独家 · 6.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.8万

打开APP收藏菜谱

调料简洁，做法朴实！

作者: 百味人生365

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.锅内放宽油开中火！
  • 点击查看大图
    7.放入肉沫炒出油脂！
  • 点击查看大图
    8.放入茄子翻炒！
  • 点击查看大图
    9.放入土豆翻炒！
  • 点击查看大图
    10.开大火，放入三手勺老汤加入清水与食材平齐！
  • 点击查看大图
    11.放入盐、生抽、许氏大酱（适量少许放盐和酱，锅开后再尝口调试）大火开锅后转中小火盖锅慢炖，直到剩一半汤汁时，食材已软烂，汤汁发稠了就可以出锅了！
  • 点击查看大图
    12.出锅前撒上味精和一部分胡罗卜米翻匀！
  • 点击查看大图
    13.成品装碗！这是第二张图，我把所有的盖头食材全撒上了！第一张图只作了一下点缀用作菜品效果图！

    • 小贴士

    就是稳锅炖！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活