回锅小肘

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.锅中加入适量清水，放入煮成7分熟的肘块，加入葱、姜、八角、桂皮、冰糖、香叶，大火烧沸，中小火慢炖
• 点击查看大图
  2.20分钟后，加入盐、料酒、酱油、胡椒粉！再继续炖20分钟
• 点击查看大图
  3.待锅中剩少许汤汁，加入蒜末
• 点击查看大图
  4.放入鸡精
• 点击查看大图
  5.倒入水淀粉略苟芡，炒匀