清爽风味鲫鱼

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  1.鲫鱼杀好洗净
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  2.青红美人椒切圈，黄姜切丝，小葱切段待用
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  3.切好的黄姜丝和葱段放入鲫鱼肚子里
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  4.放入玫瑰露酒，加入基本调味腌制10分钟
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  5.冷水下锅放入花雕酒，少许葱姜，胡椒粉，食盐，煮熟。