剁椒鱼头

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.成品图
• 点击查看大图
  2.再来一张
• 点击查看大图
  3.鱼头洗净，去腮、去鳞。
• 点击查看大图
  4.鱼头一劈两半，放入盆中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油，适量盐里外抹匀并腌制10分钟以上，使其初期入味。
• 点击查看大图
  5.取一个大盘子，将切成薄片的生姜平铺在盘中。