藜麦南瓜饭

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  1.将藜麦淘洗干净，放入锅内，加水煮开15分钟，倒入过滤网，沥干水分备用。
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  2.南瓜切开，挖掉南瓜瓤，上锅蒸10分钟。
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  3.把胡萝卜，山药，南瓜切丁备用，青豆，玉米粒，虾准备好。锅内烧水，水开后依次把青豆，山药丁，胡萝卜丁，玉米粒，南瓜丁焯水，虾煮熟。
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  4.用一个干净的锅，依次放入焯好的菜丁以及虾仁，然后加入少许橄榄油，少量盐，搅拌均匀，最后再加入沥干水分的藜麦，搅拌均匀。
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  5.取出蒸好的南瓜，把拌好的藜麦饭装盘。