麻婆豆腐

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  1.豆腐切成2Cm左右的块，盐水浸泡15分钟。淡盐水。
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  2.准备材料。
  香菜切碎，蒜切沫。精肉切细粒。
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  3.豆腐泡过捞出备用。
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  4.锅添油，小火烧热。
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  5.大火煸肉沫，炒到变色。