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做慕斯蛋糕真的很简单，都不需要烤箱，而且很柔软、入口即化，没烤箱的友友可以试一试。
吉利丁粉用水搅拌水不能太多，一般水是粉的2倍。镜面做法:1、50克QQ糖和50克水隔水融化凉后淋面。2、5克吉利丁片、15克糖、100克水融化凉后淋面。3、5克吉利丁片、100克果汁融化后淋面。
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