素炸丸子

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  1.胡萝卜、香菜、豆腐、盐、葱姜，和面粉，放水搅和。
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  2.顺时针方向搅和
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  3.锅内放油，油热，将丸子放入锅内，不要着急将丸子翻个，炸一会儿
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  4.炸一会儿，丸子相对成团，将丸子翻个，再炸。
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  5.丸子焦黄，出锅。