炒土豆丝

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  1.准备食材，将土豆切成薄片后，顶刀切丝。
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  2.青椒切丝，葱切末、蒜拍扁切末。
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  3.将土豆丝用水多清洗几遍，去淀粉。
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  4.沥干水份，备用。
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  5.热锅凉油放入葱末蒜末，放入少许十三香，爆香。