蚝油生菜

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  1.将生菜去根，洗干净。
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  2.将蒜剥开，取三瓣，去皮。【然后用刀背拍一拍，蒜皮就会脱落，再切碎】
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  3.锅里放水，烧热，加少量盐，几滴油。放入生菜，【时间自己掌控，就像刷火锅儿一样简单】
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  4.生菜煮到你满意为止，可以沥干水，出锅。
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  5.将两勺蚝油，倒入碗内。一勺生抽，适量的白糖。搅拌均匀。