三鲜饺子

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  1.先把面粉加水活好面团，醒发1个小时以上。
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  2.猪肉剁成肉馅，加料酒、盐、糖、酱油、姜末、葱末搅拌均匀。
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  3.虾仁炒熟，切小碎块。
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  4.韭菜洗干净，控干水分，切成碎末。
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  5.把虾仁小块和韭菜末放入肉馅中，搅拌均匀再酌量加盐调味，然后放香油添香，三鲜馅就调好了。