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酥肉

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酥肉糊的调制也是比较灵活，面粉可多可少，一点一点加，面粉少，肉上的面糊就少，面粉多，肉上的面糊就多，但是如果面粉太多，炸出来的酥肉外皮就太硬

作者: 橘子香味

用料

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    6.加姜粉
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    7.加胡椒粉
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    8.加料酒
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    9.加酱油
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    10.拌匀
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    11.
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    12.盖保鲜膜，腌制半小时以上
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    13.开始制作糊:打入一个鸡蛋
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    14.加盐
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    15.加凉水
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    16.拌匀
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    17.加面粉
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    18.拌匀
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    19.拌匀后的状态
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    20.把糊倒在腌制好的里脊肉里
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    21.拌匀
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    22.锅加热，倒入大量的油
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    23.夹起一条挂满糊的里脊肉
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    24.放在八成热饿锅中，中火炸
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    25.先不要翻面
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    26.一面炸金黄再翻另一面
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    27.一道美味的酥肉就做好了
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    28.我是橘子香味，来香哈一起交流吧！
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