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肉松牛角包

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这次做的牛角面包非常可爱，胖胖乎乎的超级柔软，并且里面加入了香香的肉松，喜欢的友友也可以试试！

作者: BABY杨轶

用料

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小技巧

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    6.发好后用手指捅一下面团不回缩就好了
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    7.取出按压排气并分成8等份揉圆，盖保鲜膜醒20分钟
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    8.醒好后拿一个面团擀成上小下大的胡萝卜形
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    9.在下面放少许肉松
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    10.从下边开始卷起
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    11.卷好的样子
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    12.依次做好全部面包坯，放入铺了油纸的烤盘里
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    13.入烤箱二次发酵（可在烤箱下面放盆热水）
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    14.二次发酵好后大了一圈（表面均匀刷上蛋液）
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    15.点缀上少许黑芝麻（烤箱160度预热5分钟）
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    16.将烤盘放入预热好的烤箱中层160度烤20分钟（中途上色后可加盖锡纸）
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    17.时间到出炉，胖乎乎的面包就烤好了
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    18.来张摆拍呵呵

    • 小贴士

    面粉的吸水量不同，不要一次性加入，牛奶适当增减，每个烤箱温度都不一样，请根据自家烤箱而定！

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