香菇菜包

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.先和面（这步忘记拍照了）面粉放盆里，中间挖一个洞把酵母放在中间，先倒少量温水在酵母上。用手把酵母和温水揉匀。再倒入剩下的温水。面粉的吸水量不一样，所以方式上的水不一定要全部倒完。面粉揉光滑后，放在室温20度左右的地方给他醒40分钟。这个时间把青菜洗净烫一下，剁碎。净重600克
• 点击查看大图
  2.香菇泡好和香干分别切丁。葱姜末切好
• 点击查看大图
  3.青菜盆里放入盐，糖，倒入玉米油，麻油。放香菇丁，香干，葱姜末。然后拌匀
• 点击查看大图
  4.调好的馅子。。把蒸锅提前打上水。蒸架放好。
• 点击查看大图
  5.面这时候已经醒好了，很软。。然后下剂子，擀面皮，包包子啦。