焦糖牛奶煎饼

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  1.蛋黄加入面粉中，边搅拌边加入牛奶，不加水
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  2.加5g糖到蛋清中，打发至粘稠发白
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  3.将打发的蛋清加入面粉中，充分搅拌，如图
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  4.用小火煎（或者不加油），一个煎饼大小差不多半个手掌，装盘，用油炒10g糖，至焦糖色，淋在煎饼上，大功告成啦

小贴士

如果不加油会比较清淡，糖根据个人口味调整