下载APP
打开APP，查看视频做法>>

番茄牛腩

7.6万点赞 · 6804收藏

独家 · 77.5万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名8027

打开APP收藏菜谱

番茄炖牛楠，营养丰富，味道鲜美。

作者: 一TJT

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放入牛腩快速翻炒上色。
  • 点击查看大图
    7.上色后，放入洋葱，姜，八角，桂皮，香叶和胡椒粉。
  • 点击查看大图
    8.然后翻炒出香味。
  • 点击查看大图
    9.放入一汤勺陈醋，迅速把锅盖盖上焖10秒后，开锅盖翻炒。
  • 点击查看大图
    10.再倒半罐啤酒下去，放料酒也行。
  • 点击查看大图
    11.然后加入开水，水量要漫过牛腩，期间牛腩没烂，水干了的话也需要加开水的。
  • 点击查看大图
    12.用小火焖至软烂。
  • 点击查看大图
    13.西红柿用热水烫至皮裂开。
  • 点击查看大图
    14.剥去外皮后用刀切成块。
  • 点击查看大图
    15.锅中放油，放入西红柿炒出汁。
  • 点击查看大图
    16.把西红柿放入牛腩中，翻炒均匀后开始炖。
  • 点击查看大图
    17.收汁到自己想要的程度，加入盐和鸡精调味。
  • 点击查看大图
    18.出锅后撒入香菜即可。

    • 小贴士

    西红柿买的时候可以买偏红一点的，熟一点的，这样做出来的色比较好看，也可以用高压锅炖制。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活