白萝卜丝牛肉丸子

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  1.准备食材，并将白萝卜去皮洗净，将牛肉、香菜、葱、姜、枸杞、红辣椒丝洗净，放入盆中，将木耳泡发。
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  2.将白萝卜用擦丝器擦成均匀细丝，放入盆中。
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  3.将牛肉剁成肉馅，放入大碗，备用，将香菜切段，葱、姜切成碎末，放入盘中。备用。
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  4.把葱末、姜末放入牛肉馅内，放入适量生抽、盐、香油、味精、水淀粉，搅拌均匀。
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  5.这是拌好的牛肉馅。如图。