油焖虎皮尖椒

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  1.把尖椒切断，方便好炸
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  2.锅里放油，炸尖椒，炸到起虎皮，捞出，不要太老，炸老了，颜色就变了。再锅里倒油，先放蒜末，抄香，再放耗油和酱油，抄一下，再倒尖椒，抄几下，加少于清水
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  3.水开了，倒鸡精。关火，就可以了