地瓜糯米饼

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  1.将地瓜去皮，洗净。
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  2.切块后，用电饭锅蒸熟。不建议用水煮，那样水分太多。
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  3.把蒸熟的地瓜用勺子捣碎，加入适量糯米粉，至糊状，喜欢甜的，可以加入些白糖，如下图
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  4.加入糯米粉后，会比较黏，所以我们直接用勺子把糊糊放进加入油的锅里，弄成圆形，上面撒些芝麻，如下图
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  5.用小火两面煎，煎至两面金黄色，即可出锅食用了