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鸡蛋灌饼

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下锅后，底下那面有点变色马上翻面，翻面后鼓起来马上把鸡蛋液倒进饼里，我当时边拍边制作，有点翻晚了，大家一定要注意哦！要不没等鸡蛋熟呢，饼就糊了！如果喜欢辣的，可以放辣椒酱，还可以加火腿肠，烤肉等，青菜也是按照自己的口味加！

作者: 橘子香味

用料

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    6.盖保鲜膜，醒30分钟
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    7.热锅下油
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    8.油热后关火
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    9.把油倒在面粉中，制作油酥
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    10.拌匀
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    11.
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    12.切葱花
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    13.
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    14.葱花和生菜备好
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    15.取出醒好的面
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    16.揉匀
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    17.分成两份
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    18.擀成长条状
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    19.抹油酥
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    20.卷起来，捏紧
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    21.竖起来，按扁
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    22.擀成薄薄的圆形
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    23.两个饼都擀好
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    24.电饼铛加热，刷油
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    25.饼放锅
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    26.底下的一面稍微变色就翻面
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    27.在鼓起来那里弄破
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    28.鸡蛋液倒入饼里
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    29.把饼按几下，两面煎金黄即可出锅
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    30.刷酱
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    31.撒葱花
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    32.加生菜
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    33.卷起来
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    34.切开
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    35.一道美味的鸡蛋灌饼就做好了
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    36.我是橘子香味，来香哈一起交流吧！
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