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蛋黄酥

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*，加上酥酥的外皮简直太美味了！

作者: BABY杨轶

用料

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    6.把水油皮擀成面片
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    7.用水油皮包裹油酥
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    8.收口捏紧不要漏酥
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    9.擀成长舌状
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    10.自上而下卷起
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    11.按照这个步骤做好全部盖保鲜膜醒20分钟
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    12.利用这个时间做馅心，取适量豆沙馅按扁包入蛋黄
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    13.包好全部馅心
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    14.醒好的面，再竖着擀长再卷起盖保鲜膜醒20分钟
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    15.醒好拿一个面用食指从中间压一下
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    16.两头向中间折，按扁
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    17.擀成中间厚边上薄的面片
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    18.把馅放入中间
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    19.收口包紧
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    20.做好全部，表面刷蛋黄液（此时烤箱180度预热五分钟）
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    21.点缀上黑芝麻
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    22.放入预热好的烤箱中层180度烤25分钟
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    23.时间到出炉，切开看看内部
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    24.再来一张

    • 小贴士

    玉米油做的蛋黄酥一点也不输给猪油，而且还更健康！

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