木耳炒荷兰豆

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将红萝卜切成片，木耳切成小片，荷兰豆处理好，艽头处理好切寸段备用。
• 点击查看大图
  2.净锅放入水大火烧开后调入少许盐，白糖，花生油，倒入上料过水八成熟捞出沥干水分备用。
• 点击查看大图
  3.热锅落油下蒜片爆香，倒入过好水的上料调入适量的盐，糖，鸡粉，鳐柱鲍汁，翻炒均匀后加入适量水淀粉，加入少许的油翻炒均匀即可装盘上桌。

小贴士

关键是注重菜品过水的成熟。