耗油西兰花

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  1.西兰花掰开，洗干净，不锈钢煮锅烧开水，放入西兰花煮一分钟立即捞出，控干水
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  2.胡萝卜洗干净，切成薄片
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  3.大蒜切成薄片
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  4.铁锅烧干，放入花生油，待油烧至八成热，放入蒜片，翻炒两下，放入胡萝卜片继续翻炒至变色变软
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  5.加入西兰花继续大火翻炒两下，放入少许食盐，适量蚝油翻炒两下