豆瓣酱芹菜肉片

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  1.芹菜洗净切段。
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  2.开火，锅干后放适量油。热后先放入豆瓣酱和姜丝煸炒出香味，放入肉片。翻炒。
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  3.二分钟后放入芹菜，翻炒。放适量盐。
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  4.熟后盛盘。

小贴士

炒豆瓣酱时小火煸出香味，炒肉片时也不宜大火。